얼마 전에 친구가 홈카페에 이어 홈와인바까지 차리겠다고 와인셀러를 알아보더라고요. 그러다가 저한테 묻는 거예요. 진짜 필요한지, 아니면 그냥 냉장고에 넣어두면 되는 건지. 저도 처음에는 그랬거든요. 비싼 와인 한 두 병이야 냉장고에 넣어도 되지 않나 싶었는데, 막상 알아보니 온도와 습도, 빛과 진동까지 신경 써야 할 게 많더라고요. 특히 여름에는 실온이 30도 가까이 올라가니까, 와인이 금방 상한다는 걸 경험하고 나서는 생각이 바뀌었어요.

와인을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 법한 이야기, 이상적인 보관 환경이 있죠. 와인 셀러나 어두운 창고처럼 햇빛이 들지 않고 온도 변화가 적은 곳, 그리고 습도가 6575 정도 유지되는 곳이 좋다고 해요. 사실 우리 집 같은 경우에는 여름에 습도가 80를 넘기도 하고, 겨울에는 건조해서 40까지 떨어지니까 관리가 쉽지 않더라고요. 집에 와인셀러가 생기면 이런 걱정이 좀 줄어들긴 하더라고요.

제가 실제로 와인셀러를 구매하기 전에 여러 제품을 비교해 봤어요. 가격대가 천차만별이더라고요. 스택스립 와인셀러 아르테미스 까쇼가 159,900원이었나? 그 정도 가격이면 부담 없이 시작할 수 있을 것 같았어요. 다른 제품들은 가격 정보가 없어서 직접 문의해 봤는데, 몇십만 원부터 백만 원을 훌쩍 넘는 것까지 있더라고요. 저는 처음이라서 그나마 합리적인 가격의 모델을 골랐어요. 지금 생각해 보면, 용량과 기능을 더 꼼꼼히 따져볼걸 하는와인냉장고 아쉬움도 있네요.와인셀러

사실 와인셀러가 있으면 좋은 점은 단순히 보관뿐만이 아니에요. 와인을 마실 때마다 꺼내는 재미가 있달까요. 저는 최근에 소테른 와인을 한 병 샀는데, 이 와인은 빛과 열에 민감하다고 하더라고요. 지하 셀러에서 24개월이나 숙성시켜서 유통된다는 이야기를 듣고, 집에서도 비슷한 환경을 만들어 주고 싶어서 와인셀러에 넣어두었어요. 와인을 좋아하는 사람이라면 이런 디테일이 중요하다는 걸 알 거예요.

물론 와인셀러가 필수는 아니에요. 몇 달 안에 마실 와인이라면 그냥 냉장고에 넣어도 무방하죠. 하지만 오래 숙성시키거나 비싼 와인을 모으는 취미가 있다면, 와인셀러는 확실히 투자 가치가 있는 것 같아요. 저도 이제는 와인을 살 때 보관 걱정 없이 고를 수 있어서 좋아요. 혹시 와인 보관 때문에 고민이라면, 한번쯤 고려해 보셔도 좋을 것 같네요.